CAFÉ MOLIDO O EN GRANO

Hoy vamos a hablar del café, esa bebida de dioses, pero qué tendrá que tanto se consume. Nos engancha el café, su aroma, su temperatura, su color… esa  taza de café humeante que nos relaja, nos despierta, nos estimula, a cualquier hora del día, al llegar a casa, como pretexto para quedar con los amigos, … Leer más

LICORES UTILIZADOS EN LA REPOSTERÍA

Para todos los amantes de la repostería y cocinillas en general va dirigido esta entrada y es que cuando queremos conseguir un sabor y un toque especial en un plato recurrimos al vino y en repostería a los licores buscando alcanzar un plus de sabor y excelencia en nuestros platos.  Pero, ¿cómo acertar? ¿Qué vino … Leer más

CAFÉ SÚPER CREMOSO Y ESPUMOSO

Hoy os traigo una receta súper súper fácil y muy rica, para hacer café súper cremoso y espumoso. Es una receta que está muy de moda y en algunos sitios lo llaman café dalgona. También se la conoce como fluffy coffee o whipped coffee. Es originario de Corea del Sur y el nombre del  dalgona … Leer más

HELADO DE BAILEYS O HELADO DE CREMA IRLANDESA DE WHISKY

Hoy os traigo una deliciosa receta de helado de Baileys también conocido como Crema irlandesa de whisky o licor de Gressy. Os lo recomiendo al 100%, este helado esta delicioso, y lo he hecho infinidad de veces, porque además de rico rico  y súper sencillo de preparar sale muy cremoso. Yo diría que son todo … Leer más

COMO HACER LICOR DE CHOCOLATE CASERO

Normalmente no bebo pero llegando estas fechas navideñas la cosas cambia. Empieza a apetecerme pararse un poquito y deleitarme con un licorcito…sentarse tranquil@, entrar en calor y disfrutar de un buen ratito, y si es en compañía, mejor que mejor. Este licor de chocolate lo he hecho ya en varias ocasiones y me resulta exquisito.  … Leer más

LECHE MERENGADA

Últimamente solo tenía ganas de coger las vacaciones y por eso apenas he subido recetas, me voy con esta delicia de postre: la leche merengada. No se cómo clasificarla así que la he puesto en postres pero también en helados y sorbetes, porque se puede tomar granizada o bien muy fría de la nevera. Ingredientes: … Leer más