ENSALADA DE ATÚN A LA JAPONESA

Esta ensalada de atún a la japonesa la vi hará muchos años, ¿quince? o tal vez más años aun en canal cocina. Ya la he hecho muchísimas veces pero como en este blog principalmente pongo recetas dulces pues aún no había subido esta deliciosa ensalada. Creo que le ha llegado…

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SALMON AHUMADO

  Llegando el fin del curso escolar, el verano… se me quitan las ganas de cocinar. Empiezo a improvisar intentando no descuidar una dieta equilibrada.Esta receta de salmón ahumado es muy fácil de hacer y aunque os la detallo mucho, no tiene ninguna ciencia. Cualquier principiante de cocina triunfa igual….

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PATÉ DE ATÚN

  El otro día compre paté pero era un paté de atún y contra todo pronóstico le encantó a mi hijo, al que el pescado no le gusta mucho. ¡Oh! ¡que gran sorpresa!, a esto hay que sacarle partido, así que después de ver muchas versiones me quedo con tres…

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BOQUERONES EN ADOBO

Esta receta de boquerones en adobo tenía muchas ganas de hacerla. Siempre que hago el pescado lo hago frito o a la plancha. El pescado frito y las frituras en general es típico de aquí, de Andalucía. El pescado adobado lo hace mi suegra(excelente cocinera) de siempre y mira por…

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