Me encantan las trufas y además de las que ya tengo publicadas y que hago todos los años, me gusta probar nuevas recetas de trufas, sobre todo en épocas navideñas, que es cuando más las hago. Me inspiro en las que venden en las pastelerías, tiendas, las recetas de los catálogos de productos navideños, etc. … Leer más
Hoy os dejo estas deliciosas galletas con pistachos y chocolate negro y es que me encanta navegar y descubrir nuevos y fantásticos sitios y en esta ocasión he descubierto estas galletitas tan ricas en el blog “Pasta de azúcar” un blog dulce en el que te encontraras muchas y variadas recetas dulces de su autor, … Leer más
Este pastel es del libro “101 bizcochos y pasteles” de Mary Cadogan, editorial Grijalbo pero lo vi en blog “preferiblemente dulce” y Susana contaba lo mismo que me ocurre a mi: que le encantan las tartas y pasteles de manzana. Este Pastel de manzana y naranja me engancho nada más verlo y, madre mía, me … Leer más
Madre mia, madre mia, que ya me ha dado la neura repostera de la Semana Santa y ya me entran ganas de hacer pestiños, torrijas, empanadillas, galletas fritas… Me voy a tener que refrenar un poco, pero de momento he cogido impulso haciendo estos pestiños de almendra y vino dulce, deliciosos, aunque estos no son … Leer más
Estos bocaditos de chocolate y avellana, están buenísimos, son muy sencillos de preparar, ideales para salir de un antojo. Os dejo las cantidades para un molde redondo de 26 cm. de diámetro. Ingredientes para la crema: – 470 gr. de nocilla, nutella o similar, – 250 gr. de queso Philadelphia, Para la base: – 200 … Leer más
Como no podía ser de otra manera os dejo lo que hice con las nueces caramelizadas: nata con nueces caramelizadas. Absolutamente deliciosas. Podemos usar la nata descongelada, semicongelada o con la nata congelada según más nos apetezca. Podemos usar cualquier otro fruto seco de tu elección y añadir fruta escarchada, chip de chocolate, …. trocitos … Leer más
Estas nueces caramelizadas casi no las veo como una receta sino más bien un complemento para otras recetas. De sabor delicioso sirve para darle otra alegría y enriquecer mucho otros postres como cuajadas, cremas, natillas, helados, bizcochos, mousses, brownies, para decorar una tarta o pastel ….. o así solas son un vicio jejeje. Ingredientes: – … Leer más