PATATAS PANADERAS

Hoy os traigo unas humildes pero deliciosas patatas panaderas. Son la mejor opción de guarnición para platos de carne, pescado,… o si sois fans de las patatas como plato principal. Os quiero enseñar esta receta porque en un símil con la ropa sería lo que se llama un “fondo de…

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ESPINACAS CON GARBANZOS

Me encantan las espinacas con garbanzos y ya llego el momento de dejaros mi receta  porque este tipo de plato cada uno lo hace de una manera y le da su toque personal Las espinacas con garbanzos son un plato muy sano y equilibrado y me ayuda a mantener una…

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SOPA DE VERDURAS PAISANA

La base de la salud es una alimentación equilibrada. Darnos caprichos y comer a nuestro antojo está muy bien pero también es necesario  depurar nuestro organismo.  Una buena forma para ello es recurrir a las verduras.  Con esta sopa de verduras paisana compensas los excesos de una forma sana y…

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COLIFLORES CON BECHAMEL DE JAMÓN

Hoy os traigo una receta deliciosa: Coliflores con bechamel de jamón. Este plato de toda la vida, es una maravilla, estas coliflores así cocinadas gustan a todo el que las prueba. Los ingredientes son aproximados porque dependerá del tamaño de la coliflor, pero os dejo las cantidades para que más…

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Humus de Garbanzos Casero

En árabe “hummus” significa sencillamente “garbanzo”, y esta es mi receta de Humus de Garbanzos Casero muy fácil para preparar este rico y saludable puré, que nos aporta todo los beneficios de las legumbres. Ingredientes 400 grs. de garbanzos cocidos (los pones en remojo la noche antes y luego los…

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PURÉ DE PATATAS Y BRÓCOLIS

Os dejo esta receta de puré de patatas y brócolis, que la hago desde mis nenes eran pequeñitos y desde luego ya he tardado en compartirla con ustedes pues de esta forma es la única en la que comen esta deliciosa y sana verdura. Este puré de patatas y brócoli…

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TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Hoy os dejo esta receta de tortilla de esparragos trigueros y es que nada mejor para quitarse el estrés de encima que un buen paseo por el campo, y ya que estamos en temporada, de paso me he traído unos espárragos que he ido encontrando por el camino, eso si,…

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