La Granizada de Limón o Sorbete de Limonada es super fácil de hacer y rapidísima. Me encanta y es deliciosa. Es una especialidad de mi hermana. Ella me dio la receta y la hace verano tras verano con mucha frecuencia.
Ingredientes:
– 4 limones,
– 200 gr. de azúcar,
– una clara de huevo.(yo no la utilizo)
Preparación:
1) Exprimir los limones y recuperar el zumo en un recipiente graduado mediante un colador. Añadir el agua necesaria hasta completar tres cuartos de litro.
2) Verter la limonada en una cazuela y agregar la ralladura de un limón(yo no la echo) y el azúcar. Cascar el huevo separando la clara de la yema.
3) Batir la clara a punto de nieve firme y añadir a los restantes ingredientes.(el merengue no se lo echo tampoco)
4) Se pone la cazuela al fuego y se lleva el contenido a ebullición, con calor moderado y removiendo continuamente.
5)Retirar en seguida del fuego y verter en un cuenco dejándolo enfriar.
6)A continuación se rellenan los limones vaciados, adornando la superficie con la ralladura, y se introducen en el congelador hasta que se congele.
Está muy bueno pero yo no le echo la clara de huevo porque no me gusta pero queda muy bonito.
He hecho la foto de la limonada granizada a las prisas y corriendo y si me queda alguna vez un huequecito en el congelador haré el sorbete usando de recipiente los limones exprimidos pero es que como no me caben así lo que hago normalmente es guardarla en un taper, congelar y cuando la voy a servir la bato en la batidora de vaso y sirvo en copas.
Lo hago mucho en verano, además es muy digestivo, e incluso en invierno. Es lo mejor tras una comida pesada. Además puedes tomarlo como una refrescante limonada si dejas derretir el hielo y lo tomas bien frío.
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Es delicioso y súper refrescante. Besos.
Un sorbete delicioso, es lo mejor del verano, disfrutar de cositas como estas. Besos
mmmm, que rico y que refrescante!!! se ve delicioso!!
Besitos!
Es refrescante hasta mirarlo, jajajaja, me gusta, tiene que estar muy rico…
Un beso
Que sorbete mas refrescante, sobre todo en estos dias, que estamos bajo alerta por fuertes temperaturas!
Delicioso!
Besos
El sorbete de limón siempre sienta bien: en verano porque refresca y en invierno para hacer menos pesada una comida copiosa.
Buenas vacaciones!
Se ve muy rico y refrescante
besos
pamen
Pues buena recetita wapa pa despedirte, super refrescante, muy rica.
Un besito y buenas vacas!!!
Qué rico! Mucho me gusta los sorbetes y de limón tiene un sonido delicioso!
Hola Mari Carmen. Entro para saludarte, además con este sorbete, solo con mirarlo parece que el calor desaparece. ¡Quién lo pudiera coger!
Hasta otro día y que no pases mucho calor.
Saludos
Hola Mari Carmen,
que refrescante debe estar este sorbete. Me gusta mucho.
Besitos
Aisssss!!!! Que fresquito y que rico..
Bssss
Hola Mari Carmen
Disfruta de las vacaciones.
Un sorbete delicioso x
Ya veo que estás de vacaciones, pásalo muy bien y disfruta mucho. Nos vemos pronto,
Un besote,
que rico! me encanta el limón y encima fresquito!!
besitos
me encanta, ademas de la explicacion, es una entrada acertadisima, gracias!
pity
Hola amiga,pasate por mi blogs de premios,un saludo
Hola ya de vuelta de las vacaciones y ahora me estoy poniendo al día con todas las cosas que has preparado.
Me encanta el sorbete de limón y a cualquier hora. Se ve muy bueno.
Un beso.
Dan ganas te pedirte un vasito de él….. mmmm… ¡qué buena pinta!
Un beso
Holaaaa, Mari Carmen, ande andasss?? hoy si que me tomaría un sorbete como este tan rico, pues ha pegado el sol!! espero verte pronto.
un besooo
Yo me apunto a uno, la verdad es que el limón me encanta y en sorbete es mi favorito. Rico, rico..sin duda.
Besines 🙂
Hola Mari Carmen!! pero que pasa que no se te ve? alomejor has decidido abandonar el mundo bloguero. Bueno, espero que no, ojalá te vea pronto el pelo, que me gustan mucho tus recetas.
un besooo
Me encanta el sorbete de limon, que rico!!!!
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Felices fiestas!!!
Hola Mª Carmen. Hace bastante que no te veo, no dejas tus recetas tan ricas, espero que solo sea que te has tomado un pequeño descanso.
Aprovecho este comentario para desearte que pases una Feliz Navidad en unión de tu familia y que en el año 2010 se cumplan todos tus deseos.
Saludos
Felices y dulces fiestas , con cariño te desea Cosas ricas de comer!!!
Cristina.