COMO ORGANIZAR UNA FIESTA CON AMIGOS O UNA COMIDA INFORMAL

Personalmente  me encanta disfrutar de mi tiempo libre cocinando. Me relaja y me hace sentir bien. También me gusta organizar fiestas y comidas con amigos y familiares. Hasta aquí todo bien, el único handicap que encuentro es la cantidad de menaje y vajilla que queda sucia tras la fiesta…. Una…

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LOS ROBOT DE COCINA

Llevo tiempo planteándome adquirir un robot de cocina. Los electrodomésticos en la cocina han ido perfeccionándose y si miramos un par de décadas atrás la mayoría de las cocinas estaban equipadas con cafeteras, tostadora, batidoras y olla a presión básicamente. En la actualidad, la tecnología ha llegado también a las…

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COLIFLORES CON BECHAMEL DE JAMÓN

Hoy os traigo una receta deliciosa: Coliflores con bechamel de jamón. Este plato de toda la vida, es una maravilla, estas coliflores así cocinadas gustan a todo el que las prueba. Los ingredientes son aproximados porque dependerá del tamaño de la coliflor, pero os dejo las cantidades para que más…

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POSTRES TIPICOS PARA DESPUES DE COMER SUSHI Y OTROS NO TAN TIPICOS

El Sushi es un plato de origen japonés basado en arroz que se acompaña en general con: sésamo, salmón o trucha, dependiendo de los gustos puede estar crudo o cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. ​ Este plato es uno…

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TRONCO DE NAVIDAD EXPRES

En estas fiestas estamos muy liados: las comidas, los regalos, la limpieza y decoración del hogar, las visitas y las compras de última hora….. Con todas estas cosas este año ¡no me ha dado lugar de preparar algo dulce para la cena de Navidad!  y aquí podría terminar este capítulo…

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FELIZ NAVIDAD

  Un año más os quería desear una muy Feliz Navidad y un muy próspero Año Nuevo.    

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¿CÓMO ELEGIR TU MICROONDAS?

El horno microondas es un electrodoméstico muy útil y casi imprescindible por sus muchas ventajas, pues no solo sirven para ahorrar tiempo y energía sino que además de descongelar y calentar, cocina los alimentos, normalmente más rápido y ensucia mucho menos que cocinados al modo tradicional. Su rapidez y versatilidad…

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BOLITAS DE COCO

Estas bolitas de coco las tenía pendientes desde hacía varios años. Son un clásico entre los dulces de navidad, pero nunca pensé en hacerlos hasta que los vi en la página “de la vista al paladar” y por fin los hice. Me han encantado, sobre todo a mi hija, a…

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TARTA DE HOJALDRE CON YEMA Y NATA

Buenas, esta tarta de hojaldre con yema y nata la hice para llevarla a un cumpleaños, así que no tengo foto del corte porque no lleve la cámara y las fotos del móvil no son muy nitidas, pero estaba muy rica. Se hace rápido y el resultado final es más…

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4 Recetas de Bizcochos Irresistibles

Mira estas 4 recetas de bizcochos que sin duda debes probar.  Su textura y sabor son inigualables.

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BIZCOCHO DE CREMA II

Este bizcocho de crema me encanta, ya lo tengo publicado hace cinco o seis años en esta entrada, pero quería volver a ponerlo, y dejaros la foto del corte e intentar convenceros para que la hagáis. esta ¡ummmm que rico! Ingredientes: – masa de bizcocho de tu elección, – crema…

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ESTRELLA DE HOJALDRE DE CHOCOLATE

La estrella de hojaldre y chocolate se hizo muy popular ya el año pasado e incluso formaba parte de un anuncio de la tv. La hice el año pasado y tan rápido como la hice desaparecio y fue imposible hacer las fotos. En esta ocasión me he recreado haciendo el…

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PASTAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL

Estas pastas rellenas de cabello de ángel están muy buenas, y van ganando en sabor y textura si las tomamos al día siguiente, si es que os llegan. La receta la rescate de una librera  y no ponía más nada. Al hacer la masa con las proporciones que venían no…

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MI HUERTO URBANO II

  Hoy os quería dejar algunas fotos que tengo de macetas de mi huertito urbano. Esta es la planta de la calabaza de cidra cuando era muy pequeñita, apenas salida de la tierra Cuando creció me encantó estas espirales que usa para engancharse a todo lo que se le arrime.…

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NOS TOMAMOS UN CAFÉ

El sabor del café es uno de los mejores sabores del mundo. De joven no era muy cafetera pero con el paso de los años, he aprendido a amarlo y valorarlo y me declaro una amante incondicional del café. Muchas y muy preciadas propiedades tiene consumir esta maravilla líquida. Estudios…

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PASTEL DE QUESO CON MELOCOTONES

Hoy os dejo mi pastel de queso preferido: El pastel de queso que no podrás dejar de preparar cada vez que tengas ganas de pastel de queso.  Esta delicioso, buenísimo. Este pastel lo hago desde hace muchos años, ya en casa de mi madre y la receta creo que era…

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MAQUINARIA Y UTENSILIOS INDISPENSABLES EN MI COCINA

Hoy os voy a hablar de nuestros ayudantes en la cocina. Sin ellos nuestra vida no sería tan fácil. Por la mañana hasta que no desayuno y me hago mi café y mi zumo de naranja no soy persona… caigo en la cuenta de lo que nos facilitan la vida…

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BASE DE GALLETAS PARA TARTAS Y PASTELES

Las bases para tartas pueden ser de varias clases: de hojaldre, de masa quebrada, …. esta base de galletas es de la más utilizada porque es muy sencilla, rápida de hacer, está muy rica y queda perfecta. Sobre esta base ponemos el relleno que queramos y ¡lista nuestra tarta! Para…

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PATÉ VEGANO DE ALCACHOFAS Y JALAPEÑOS

Las alcachofas estan buenas con todo: me encanta cocinar alcachofas de mil formas. Mis recetas favoritas con alcachofa son las patatas con alcachofas y las alcachofas rellenas de carne. Algún día subiré las recetas, muy populares pero por si alguien le interesa tenerla. Nunca se me había ocurrido tomarla en…

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POSTRES PARA TUS FIESTAS, MESA DE DULCES

Hoy voy a tratar el tema de los dulces y pasteles que preparamos para los dias de fiesta o eventos sociales con familiares o amigos. Además, por si se os echa el tiempo encima, os dejo una pequeña lista de postres y dulces que se preparan en poco tiempo y…

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