PATATAS RELLENAS DE CANGREJO Y MERLUZA

Dale un toque original a la clásica ensaladilla de patata y cangrejo, presentándola de esta forma tan vistosa. Estas patatas rellenas de cangrejo y merluza sin duda ademas de estar riquísima alegrará la mesa de cualquier evento. INGREDIENTES 8 palitos de cangrejo (Surimi) 2 rodajas de merluza cocidas 2 patatas…

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2 FICHAS DE RECETAS COLECCIONABLES: HELADO DE PIÑA Y NATILLAS CASERAS

Os traigo un par de fichas de recetas nuevas de la colección del recetario www.dePostres.es para que las descargueis y las tengais siempre a mano. HELADO DE PIÑA Esta ficha corresponde a esta entrada del Blog: http://www.depostres.es/2017/07/helado-de-pina-facil.html   NATILLAS CASERAS: Corresponde a esta entrada http://www.depostres.es/2017/05/como-hacer-natillas-caseras.html

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HUEVOS RELLENOS DE JAMÓN Y GAMBAS

Me encantan los huevos rellenos. Los clásicos y tradicionales de toda la vida van rellenos de atún y como supongo que ya todo el mundo los conoce  por eso os dejo estos que trajo mi cuñada Macarena y que estaban muy ricos y gustaron mucho. Fueron todo un éxito, así…

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HELADO DE PIÑA FACIL

Helado de Piña

Con el calor de estos días solo me apetecen cosas fresquitas, y que mejor que un riquisimo helado de piña casero, que se prepara en un momento. He utilizado la thermomix, pero luego os comento un truquito para hacerlo en batidora 😉 Ingredientes 300 grs. de piña en rodajas en…

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COMO HACER TORTAS DE ANIS FACILES Y RÁPIDAS

Estas tortas de anís se hacen en un plis plas y además están divinas. Todo son ventajas en esta receta de tortas de anís. Son muy fáciles, rápidas de hacer y buenísimas. Sin más rodeo os dejo la receta. Ingredientes: – Un paquete de obleas para empanadillas(las compre de la…

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Croquetas caseras de Humus con Jamón

Una receta exótica que mezcla las legumbres con el sabor del jamón, y las fusiona en un clásico como son las croquetas caseras , creando una textura y un sabor único. Seguro que sorprenderás a todos . Ingredientes: 50 grs. de humus ya preparado. ( puedes ver la receta aquí:…

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Humus de Garbanzos Casero muy fácil

En árabe “hummus” significa sencillamente “garbanzo”, y esta es mi receta fácil para preparar este rico y saludable puré, que nos aporta todo los beneficios de las legumbres. Ingredientes 400 grs. de garbanzos cocidos (los pones en remojo la noche antes y luego los coces en la olla o si…

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4 deliciosas Recetas de Arroz con leche

El arroz con leche es uno de los postres mas extendidos por todo el mundo. Probablemente su éxito se debe a que sus ingredientes son muy fáciles de conseguir y además se prepara de manera muy sencilla. Aqui te dejo cuatro ideas para que disfrutes de este manjar universal.

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PASTEL DE MANZANA CON FORMA DE ROSA

Ya os he contado de mi debilidad por todo pastel de manzana, tarta, bizcocho de manzana…. y este pastel de manzana también podríamos llamarlo rosas de manzana y hojaldre. Las he visto ya en bastantes ocasiones por internet y cada vez que las veía me apetecía hacerlas, hasta que las…

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8 recetas de Cremas para Rellenar tus Tartas, Pasteles y Postres

Estas cremas son ideales para dar sabor a tus pasteles y tartas, sin duda no deben faltar en tu colección de recetas. La crema pastelera, de yema, de queso, el tofee, las natillas, … ya sea de relleno o de cobertura para tus bizcochos y tortas , o simplemente para…

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CARNE EN SALSA CON VERDURAS

Esta receta de carne en salsa con verduras me la dio mi amiga Inma, que a su vez se la dio una amiga suya,  y estaba buenísima. En cuanto a las cantidades son para orientaros, os la he puesto tal y como la hice yo,  pero sin problemas lo podéis…

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BOMBONES CRUNCHY DE CHOCOLATE CON NUTELLA Y ALMENDRA

Estos bombones crunchy de chocolate con nutella y almendra son fáciles de hacer y puedes elegir hacerlos de cualquier tipo de cacao, a tu gusto, o según el gusto de la persona para la que los hagas. Como los hice pensando en mis nenes utilice choco con leche pero podéis…

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CREMA DE MANTEQUILLA DE CHOCOLATE

Esta crema de mantequilla, es la que siempre uso y la descubrí por un error. Es una receta de mantequilla de chocolate “todoterreno”  porque vale para todo uso, no se baja ni a tiros y no lleva azúcar.  La uso desde hace muchos años, y por aquel entonces la usaba…

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PROFITEROLES, PETISÚS O PASTA CHOUX

Esta es una receta de “fondo de armario” un básico para tener siempre a mano. Me encantan. Recuerdo que de pequeña en las pastelerías no se veían los profiteroles que tanto éxito tienen ahora. Lo que había eran los petisús, que se hacen de la misma masa y la forma…

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PIZZA DULCE DE DOS CHOCOLATES CON GOMINOLAS Y GOLOSINAS

Estas navidades vi una revista en la que vendían para los peques una piza de chocolate. Me gustó la idea y pensé que sería muy fácil de hacer y perfecta para regalar o sorprender a los más pequeños de la casa con algo que seguro les va a encantar: ¡una…

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COMO HACER NATILLAS CASERAS

Os dejo la receta de las natillas caseras que hacemos en casa desde siempre. Espero que os guste. Ingredientes: – 1 litro de leche y 150 cl más, – 7 yemas de huevos, – 1 rama de canela, – 300 gr de azúcar, – 1 ó 2 trozos de piel…

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PURÉ DE PATATAS Y BRÓCOLIS

El brócoli (brécol en otros países), es una hortaliza de flor de la familia de la coliflor y el repollo. Esta verdura es una auténtica maravilla; con un alto contenido en agua es fuente de antioxidantes, de vitaminas, rica en fibra y con muy poquitas calorías. Además esta buenísima. Es…

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TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Nada mejor para quitarse el estrés de encima que un buen paseo por el campo, y ya que estamos en temporada, de paso me he traído unos espárragos que he ido encontrando por el camino, eso si, después de algunos pinchazos, que hay que llevar cuidado al cortarlos. Pues nada…

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10 Recetas de Postres y Tartas con hojaldre

En esta ocasión os traigo una magnifica selección de recetas para preparar con hojaldre. Tartas, pasteles, dulces, palmeras,… acompañadas de diferentes cremas y rellenos, que podrás ver tambien aquí: Ver recetas de Cremas para Rellenos y Coberturas Buen provecho 😉

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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS SIN HORNO

Ya os he contado que a mi hijo le encaaannta el chocolate blanco. Me pidió una tarta de chocolate blanco y como estamos en temporada de fresas, pues salió una tarta de chocolate blanco y fresas. Para hacer esta tarta he utilizado un aro ajustable que he puesto a 19…

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