NOS TOMAMOS UN CAFÉ

El sabor del café es uno de los mejores sabores del mundo. De joven no era muy cafetera pero con el paso de los años, he aprendido a amarlo y valorarlo y me declaro una amante incondicional del café. Muchas y muy preciadas propiedades tiene consumir esta maravilla líquida. Estudios…

Ver Mas

PASTEL DE QUESO CON MELOCOTONES

Hoy os dejo mi pastel de queso preferido: El pastel de queso que no podrás dejar de preparar cada vez que tengas ganas de pastel de queso.  Esta delicioso, buenísimo. Este pastel lo hago desde hace muchos años, ya en casa de mi madre y la receta creo que era…

Ver Mas

MAQUINARIA Y UTENSILIOS INDISPENSABLES EN MI COCINA

Hoy os voy a hablar de nuestros ayudantes en la cocina. Sin ellos nuestra vida no sería tan fácil. Por la mañana hasta que no desayuno y me hago mi café y mi zumo de naranja no soy persona… caigo en la cuenta de lo que nos facilitan la vida…

Ver Mas

BASE DE GALLETAS PARA TARTAS Y PASTELES

Las bases para tartas pueden ser de varias clases: de hojaldre, de masa quebrada, …. esta base de galletas es de la más utilizada porque es muy sencilla, rápida de hacer, está muy rica y queda perfecta. Sobre esta base ponemos el relleno que queramos y ¡lista nuestra tarta! Para…

Ver Mas

PATÉ VEGANO DE ALCACHOFAS Y JALAPEÑOS

Las alcachofas estan buenas con todo: me encanta cocinar alcachofas de mil formas. Mis recetas favoritas con alcachofa son las patatas con alcachofas y las alcachofas rellenas de carne. Algún día subiré las recetas, muy populares pero por si alguien le interesa tenerla. Nunca se me había ocurrido tomarla en…

Ver Mas

POSTRES PARA TUS FIESTAS, MESA DE DULCES

Hoy voy a tratar el tema de los dulces y pasteles que preparamos para los dias de fiesta o eventos sociales con familiares o amigos. Además, por si se os echa el tiempo encima, os dejo una pequeña lista de postres y dulces que se preparan en poco tiempo y…

Ver Mas

HELADO DE BAILEYS O HELADO DE CREMA IRLANDESA DE WHISKY

Hoy os traigo una deliciosa receta de helado de Baileys. Os lo recomiendo al 100%, este helado esta delicioso, y lo he hecho infinidad de veces, porque además de rico rico  y súper sencillo de preparar sale muy cremoso. Yo diría que son todo ventajas en este helado. Tan solo…

Ver Mas

10 RECETAS FACILES CON CHOCOLATE

Por que en la vida sólo hay tres cosas que importan : los buenos amigos, un buen chocolate y,… , ¿Cual era la otra? 😀 . Mientras me a cuerdo os dejo estas deliciosas recetas para hacer con chocolate. ¡ Que disfruteis !

Ver Mas

PATATAS RELLENAS DE CANGREJO Y MERLUZA

Dale un toque original a la clásica ensaladilla de patata y cangrejo, presentándola de esta forma tan vistosa. Estas patatas rellenas de cangrejo y merluza sin duda ademas de estar riquísima alegrará la mesa de cualquier evento. INGREDIENTES 8 palitos de cangrejo (Surimi) 2 rodajas de merluza cocidas 2 patatas…

Ver Mas

2 FICHAS DE RECETAS COLECCIONABLES: HELADO DE PIÑA Y NATILLAS CASERAS

Os traigo un par de fichas de recetas nuevas de la colección del recetario www.dePostres.es para que las descargueis y las tengais siempre a mano. Puedes guardarla en tu carrete de fotos del movil o en tu pc, incluso imprimirlas si te hace falta. HELADO DE PIÑA Esta ficha corresponde…

Ver Mas

HUEVOS RELLENOS DE JAMÓN Y GAMBAS

Me encantan los huevos rellenos. Los clásicos y tradicionales de toda la vida van rellenos de atún y como supongo que ya todo el mundo los conoce  por eso os dejo estos que trajo mi cuñada Macarena y que estaban muy ricos y gustaron mucho. Fueron todo un éxito, así…

Ver Mas

HELADO DE PIÑA FACIL

Helado de Piña

Con el calor de estos días solo me apetecen cosas fresquitas, y que mejor que un riquisimo helado de piña casero, que se prepara en un momento. He utilizado la thermomix, pero luego os comento un truquito para hacerlo en batidora 😉 Ingredientes 300 grs. de piña en rodajas en…

Ver Mas

COMO HACER TORTAS DE ANIS FACILES Y RÁPIDAS

Estas tortas de anís se hacen en un plis plas y además están divinas. Todo son ventajas en esta receta de tortas de anís. Son muy fáciles, rápidas de hacer y buenísimas. Sin más rodeo os dejo la receta. Ingredientes: – Un paquete de obleas para empanadillas(las compre de la…

Ver Mas

Croquetas caseras de Humus con Jamón

Una receta exótica que mezcla las legumbres con el sabor del jamón, y las fusiona en un clásico como son las croquetas caseras , creando una textura y un sabor único. Seguro que sorprenderás a todos . Ingredientes: 50 grs. de humus ya preparado. ( puedes ver la receta aquí:…

Ver Mas

Humus de Garbanzos Casero muy fácil

En árabe “hummus” significa sencillamente “garbanzo”, y esta es mi receta fácil para preparar este rico y saludable puré, que nos aporta todo los beneficios de las legumbres. Ingredientes 400 grs. de garbanzos cocidos (los pones en remojo la noche antes y luego los coces en la olla o si…

Ver Mas

4 deliciosas Recetas de Arroz con leche

El arroz con leche es uno de los postres mas extendidos por todo el mundo. Probablemente su éxito se debe a que sus ingredientes son muy fáciles de conseguir y además se prepara de manera muy sencilla. Aqui te dejo cuatro ideas para que disfrutes de este manjar universal.

Ver Mas

PASTEL DE MANZANA CON FORMA DE ROSA

Ya os he contado de mi debilidad por todo pastel de manzana, tarta, bizcocho de manzana…. y este pastel de manzana también podríamos llamarlo rosas de manzana y hojaldre. Las he visto ya en bastantes ocasiones por internet y cada vez que las veía me apetecía hacerlas, hasta que las…

Ver Mas

8 recetas de Cremas para Rellenar tus Tartas, Pasteles y Postres

Estas cremas son ideales para dar sabor a tus pasteles y tartas, sin duda no deben faltar en tu colección de recetas. La crema pastelera, de yema, de queso, el tofee, las natillas, … ya sea de relleno o de cobertura para tus bizcochos y tortas , o simplemente para…

Ver Mas

CARNE EN SALSA CON VERDURAS

Esta receta de carne en salsa con verduras me la dio mi amiga Inma, que a su vez se la dio una amiga suya,  y estaba buenísima. En cuanto a las cantidades son para orientaros, os la he puesto tal y como la hice yo,  pero sin problemas lo podéis…

Ver Mas

BOMBONES CRUNCHY DE CHOCOLATE CON NUTELLA Y ALMENDRA

Estos bombones crunchy de chocolate con nutella y almendra son fáciles de hacer y puedes elegir hacerlos de cualquier tipo de cacao, a tu gusto, o según el gusto de la persona para la que los hagas. Como los hice pensando en mis nenes utilice choco con leche pero podéis…

Ver Mas