Buenas, esta tarta de hojaldre con yema y nata la hice para llevarla a un cumpleaños, así que no tengo foto del corte porque no lleve la cámara y las fotos del móvil no son muy nítidas, pero estaba muy rica. Se hace rápido y el resultado final es más que satisfactorio.
Ingredientes:
– 2 planchas de hojaldre,
– yema pastelera,(pincha sobre yema pastelera y te lleva a la receta)
– nata montada azucarada.
Preparación:
1º Hornear el hojaldre siguiendo las instrucciones del envase y extenderlo con el rodillo y un poco de harina previamente. Pincharlo con el tenedor para q no suba.
2º Hacer la yema pastelera siguiendo su receta. Extender esta yema de forma generosa sobre una plancha de hojaldre,
espolvorearle por encima azúcar
y quemar con plancha de quemar o soplete.
Si nos sobre yema extender sobre la otra plancha, ya sin quemar, y esto le dará un extra de sabor. Meter esta plancha de hojaldre a la nevera para que esté fresquita y al rellenar de la nata montada no se baje.
3º Montar la nata con azúcar glas y rellenar la tarta. ¡Listo!
Besitos.
Gracias. Explicas muy bien las recetas ademas que son riquisimas. Saludos