BOCADITOS DE CHOCOLATE Y NUBES

Estos bocaditos de chocolate y nubes son para super golosos . La receta es la web www.weightwatchers.ca,  pero yo la descubrí en el blog “¡Vamos a Comer Rico!“. En cuanto lo vi se me antojo hacerlos, por lo goloso, fácil y rápido que resulta.  

La receta original esta hecha con productos light pero yo he usado su equivalente en la versión no light.

Ingredientes:

– 300 gr. de azúcar, (para mi gusto muy dulce, la próxima vez añadiré 150-200 gr. de azúcar)

– 130 ml de leche evaporada, 

– 2 cucharadas de mantequilla,  

– 340 gr. de chocolate picado, 
– 14 nubes (esponjitas o marshmallow) grandes,  
Preparación: 
Rociar con aceite un molde de 20 x 20 cm. 

Mezclar el azúcar, la leche evaporada y la mantequilla. 

Poner a hervir en una cacerola, reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por 3 minutos, revolviendo constantemente. 

Añadir el chocolate y las nubes troceadas cada una en 3 partes. 

Retirar del fuego y revolver hasta que esté todo bien mezclado. 
Echar en el molde y colocar en la nevera, hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas. 
Cortar en 36 cuadrados. 
Dejar los caramelos en la nevera para que adquieran una consistencia firme.
Nota: Me han encantado y en casa ha sido todo un éxito, pero para mi gusto estaban demasiado dulces, la próxima vez añadiré menos azúcar de la que indica la receta.

Ah! olvidaba comentar, que mi hijo me ayudo a hacerlos, y  lo pasamos muy bien los dos.

Muchos besos
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7 comentarios sobre “BOCADITOS DE CHOCOLATE Y NUBES

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