ENSALADA DE CABALLA CON TOMATE

No creais que no me gustan las ensaladas: ¡Me encantan! y como estamos en verano que mejor que poner algunas de mis preferidas. Hoy empezamos con esta ensalada de caballa con tomate que es super fácil, como todas la ensaladas, y muy jugosa. Rica, rica.
Ingredientes:
1 caballa fresca,
– 1/2 cebolla,
– 2-3 tomates,
– aceite,
– vinagre,
– sal.

Preparación:
Cocer la caballa, ya limpia, en agua hirviendo con sal. Cuando esté cocida, retirar del fuego y tirarle el agua.
Dejar enfriar. Pelar y quitar las espinas de la caballa. Echar en una fuente y aliñar con la cebolla a rodajitas, el tomate, aceite, vinagre y sal.
VARIACIONES: Esta ensalada se puede hacer también con ventresca de atún o con atún en aceite(del que viene en latas) claro que no es lo mismo.
Nota: Esta ensalada esta más buena si la preparamos una 1/2 hora antes de servirla pues coje mejor sabor aún.

Exquisita y sabrosa esta ensalada.
¡Es fácil de hacer y esta buenísima !

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  • Que buena ensalada!!!Y fresquita para el veranito!!

    Un besino.

    Vanesuky.

  • Hola Mari Carmen
    Una ensalada estupenda para los dias calientes de verano.
    Excelente x

  • Una ensalada mas para este verano….
    gracias por compartirla.
    Besinos.

  • Muy rica, a mí la caballa en ensalada me encanta. Cuando sea temporada de la caballa la puedes preparar tú misma, echa un vistazo a mi blog por si te interesa, queda riquísima. Besitos.

  • No la he probado con caballa pero sí con sardinas, la próxima vez probaré como tú con la caballa.
    Un beso.

  • Nunca puse la caballa hervida, casi siempre la comemos en aceite, probaré la próxima vez que compre porque esa ensaladita promete.

    Besosss

  • que ensalada mas rica

    mé gusta mucho tu blog
    besos