ENSALADA DE CABALLA CON TOMATE

No creais que no me gustan las ensaladas: ¡Me encantan! y como estamos en verano que mejor que poner algunas de mis preferidas. Hoy empezamos con esta ensalada de caballa con tomate que es super fácil, como todas la ensaladas, y muy jugosa. Rica, rica.
Ingredientes:
1 caballa fresca,
– 1/2 cebolla,
– 2-3 tomates,
– aceite,
– vinagre,
– sal.

Preparación:
Cocer la caballa, ya limpia, en agua hirviendo con sal. Cuando esté cocida, retirar del fuego y tirarle el agua.
Dejar enfriar. Pelar y quitar las espinas de la caballa. Echar en una fuente y aliñar con la cebolla a rodajitas, el tomate, aceite, vinagre y sal.
VARIACIONES: Esta ensalada se puede hacer también con ventresca de atún o con atún en aceite(del que viene en latas) claro que no es lo mismo.
Nota: Esta ensalada esta más buena si la preparamos una 1/2 hora antes de servirla pues coje mejor sabor aún.

Exquisita y sabrosa esta ensalada.
¡Es fácil de hacer y esta buenísima !

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7 comentarios:

  1. Que buena ensalada!!!Y fresquita para el veranito!!

    Un besino.

    Vanesuky.

  2. Hola Mari Carmen
    Una ensalada estupenda para los dias calientes de verano.
    Excelente x

  3. Una ensalada mas para este verano….
    gracias por compartirla.
    Besinos.

  4. Muy rica, a mí la caballa en ensalada me encanta. Cuando sea temporada de la caballa la puedes preparar tú misma, echa un vistazo a mi blog por si te interesa, queda riquísima. Besitos.

  5. No la he probado con caballa pero sí con sardinas, la próxima vez probaré como tú con la caballa.
    Un beso.

  6. Nunca puse la caballa hervida, casi siempre la comemos en aceite, probaré la próxima vez que compre porque esa ensaladita promete.

    Besosss

  7. que ensalada mas rica

    mé gusta mucho tu blog
    besos

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