PROFITEROLES PETISÚS O PASTA CHOUX
Esta es una receta profiteroles, petisús o pasta choux podríamos decir que es una receta de “fondo de armario” un básico para tener siempre a mano. Me encantan. Recuerdo que de pequeña en las pastelerías no se veían los profiteroles que tanto éxito tienen ahora. Lo que antes había eran los petisús, que se hacen … Leer más