MI TARTA PREFERIDA

¡Ya era hora! y es que subo pocas recetas y no puede ser que aun no haya compartido con ustedes una de las tartas que más me gusta. Os dejo la receta de mi tarta preferida. La hago desde que empecé a cocinar y es muy fácil y resulta deliciosa. Es una tarta de chocolate con nueces.

Esta receta la saque de una revista hace muuuuchos años.
Las fotos estan tomadas con el móvil y no la decoré para poder transportarla pero os aseguro que el sabor es fantástico y si la decorais os queda para un olé.

Ingredientes:

– 100 gr. de azúcar,
– 2 huevos,
– 230 gr. de galletas maría,(si es hojaldrada mejor)
– 100 gr. de nueces picadas,
– tres cucharadas de brandy,
– 100 gr. de mantequilla,
– 200 gr. de chocolate.

Preparación:

Se deshace a fuego muy suave la mantequilla y 100 gr. de chocolate(ó también podemos hacerlo en el microondas).

Batir los huevos, agregar el azúcar, el chocolate y la mantequilla derretidos y las galletas trituradas en la turmix. Añadir las nueces y el brandy.

Verter en un molde redondo debidamente engrasado. Dejar en el frigorífico una noche(esto es importante).

Al día siguiente derretir con una cucharada de agua, a fuego muy suave, el resto del chocolate. Desmoldar el pastel. Cubrir con el chocolate derretido. Servir con natillas en salsera.

NOTAS:

1º la tarta queda mejor si las galletas son Mª hojaldradas.

2º Es importante que el azúcar la mezclemos con los huevos batidos porque si no el azúcar no se diluye y cruje cuando nos comemos el dulce.

3º esta tan buena que SIEMPRE hago la receta doble…. ¡ah! y quería recalcar que este pastel no va al horno sólo se compacta todo en la nevera.



Os encantará, es exquisita. Si la hacéis ya me contareis. Besos.

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  • Ay que cosa más buena, que rica y que gozada poder comerse un trocito ahora mismo, fijate la hora que es , pero no lo dudaba eh.
    Me gusta y mucho, es fácil de elaborar, los ingredientes son todos de mi agrado, y no hay más que ver el resultado para saber que tiene que estar requetebuena.

    Besitos

  • Hola Mari no es de extrañar que esta tarta sea tu preferida, con los ingredientes que posee, ya será la preferida de muchos de nosotros. Un encanto. Cariños

  • Creo que cuando la pruebe sera la mía también. Se ve muy rica, y claro soy loca con el chocolate. Gracias por la receta.

    Un saludo

  • Si es tu tarta favorita habrá que probarla, por supuesto haré como tú doblaré las cantidades;)

  • Que rica¡¡¡ y de chocolate, mi perdicion, por eso me ha llamado mi hermana y me dice has vistooooo
    y aqui estoy … y como no me ha encantado, asi que como un trozo no puedo llevarme… me llevo la receta con tu permiso y el proximo finde cae seguro, ya te contare.
    besos y feliz semana

  • Pero que cosa más buena! Una duda no hay que hornear ni nada… se mezcla todo y a la nevera, ¿no?
    Un besito

  • Uyyyyyyyyyyy, ésta me la apunto. Fácil y llena de chocolate, como a mí me gusta!!!!!!!!
    Un besoteeeeeeeeee

  • cuanto chocolateeeee…seguro que me gustará.
    Bexinos

  • esto no se hace..las cookies, esta delicia de tarta..madre mia.que estoy a regimen..ala! a la carpeta de pendientes..jejej

  • Pues olé y esta bien rica ♥

  • Gracias a todas por comentar y quería contestar a Nora que no se hornea nada.
    Besitos.

  • hola gracias por tu cometario, estaba en el pc cuando entro,una tarta muy rica, voy a tu pueblo el viernes tengo familia en alcala al lado del hotel sandra, un saludo de José luis

  • Que pintaza que tiene la tarta, y con lo que lleva muy rica, se ve de locura, menudo pecado mas bueno guapa.
    besos

  • Que tarta tan rica ,me encanta el chocolate y la tuya se ve buenisima¿me puedes decir que tipo de chocolate usas?gracias

  • Su

    paseándome por tu blog , me he dado cuenta de lo que nos pierde el choco, así q con tu permiso me paso a visitarte

  • Debe estar súper buena.
    chocolate y nueces que buena combinación y así en la nevera, chachi, chachi, me gusta y mucho.
    Un beso guapa

  • Cuánto tiempo hace que no me pasaba por aquí, y todo lo que me había perdido! Esta tarta a mí también me gusta, yo también la he hecho miles de veces desde jovencita pero no con María hojaldrada sino con Chiquilín. Cuántos recuerdos! He estado poniéndome al día un poco contigo, qué maravilla de cuernos de crema y de buñuelos de viento, te ha salido todo bordado! Un besazo y buen finde!

  • Pero bueno, ke delicia de tarta, tiene ke estar rikísima, y lo mejor de todo es ke la puedo hacer con mis sobris perfectamente, aysss ke ilusión les va a hacer.

    Besos y gracias por la receta!!

    pd. Hasta ahora no te conocía, te dejo mi link por si kieres echarle un vistazo a mi blog.

    http://konfusion-cocina.blogspot.com/

  • Hola, me paso por primera vez por aqui. La tarta tiene una pinta estupenda, y en las reuniones que hcemos para cenar las amigas, todas somos adictas al chocolate.
    Asi que presiento de que les va a encantar!
    besos y te sigo 🙂