Recién salidos del horno (o mejor dicho de la sartén): Estos rosquitos estan muy bueno y jugositos, ideales para la merienda y son los que mi madre ha hecho en mi casa, antes(hace ya años) los hacia con la nata de la leche del lechero yahora con los brik de nata líquida.
INGREDIENTES:
– la ralladura de 1 limón,
– 1 vaso de nata(si es nata de la leche del lechero mejor que de tetrabrik),
– ½ sobre de levadura,
– un poco de azúcar para endulzar la masa,
– la harina que admita la mezcla.
PREPARACIÓN:
Mezclar todo bien y cuando este la masa bien mezclada y no se nos pegue a las manos y sea elástica, hacemos los rosquitos y los freimos en abundante aceite caliente(pero no muy caliente porque se queman por fuera y no se hacen). Pasar a un plato con papel para que suelte un poco de aceite y por último los pasamos por azúcar con canela.
VARIANTE: Se puede añadir 1 huevo. Se añade batido y antes de la harina.
CONSEJO: Para conservarlos(si sobra alguno…) guardarlos en una caja metálica.
Bueno, mi madre los hace con y sin el huevo, según le coja el día y practicamente no varia el sabor nada. Muy buenos.
¡Son faciles de hacer y estan buenisimos !
Que deliciosos estos roscos te cojo uno para probar ja,ja un abrazo y feliz Navidad!!!
tienes un blog muy rico,rico
Hola Mari Carmen, hoy mismo hice yo rosquitos, mañana los pondre en el blog, se ven muy buenos los tuyos, la proxima vez los hare asi, un beso
pues ya te la copie jajaja me parece facil a ver como me salen.feliz navidad.
No conocia yo tu blog, al apuntarte al mio he entrado y no veas que primera vista, uhmmmm esas rosquillas y esa ensaladilla…Gracias por visitarme, Besos
Ummmmm, me alegro de que te hayas dado a conocer, porque no sería justo perderse estoooo!!!jeje
Estas rosquillas me gustan mucho, aunque no suelo utilizar nata en mi cocina, pero es que visto lo visto…
Un besooo!!!
que rico,.. hace mucho que no hago rosquillas, pero nunca d nata,.. tendré que probarlas… muchas gracias,.. besitos bego
pd,..gracias por visitar mi blog
Mª Carmen, deseo que disfrutes junto a los tuyos de una feliz Nochebuena.
Besos,
Muchas gracias Mónica, igualmente.
besos.
Me pido un par de ellos para merendar.