o Esta receta surge de aprovechar una caja de 2 kg de guindas que tenía que gastar antes de que se estropearan. Puede tener muchísimos uso: para acompañar cualquier dulce: bizcochos, helados, cremas, etc o para calar bizcochos. En las carreras diarias que todos vivimos me pongo a planificar mi día y cuando voy a … Leer más
Hoy os dejo esta salsa para carne que esta de vicio. Muy rica y la descubrí en el libro de falsarius chef “Cocina para impostores”. Es una salsa de acompañamiento y realmente mejora el plato carne y la sube a otro nivel. Me encanta este peculiar cocinero, es distinto, tanto por sus “recetas impostoras” como … Leer más
A mi hija le encantan las patatas, ya sean aliñadas, fritas, en ensaladilla, en tortilla de patatas …, es lo que más hago y son su perdición y pensando en sorprenderla le he preparado patatas alioli. Este plato, también gusta mucho en casa pero acostumbro más a tomarlo en bares. Así que he preparado este … Leer más
Os dejo esta salsa alioli muy fácil y que combina con muchos tipos de platos. Quería contaros que no la hago al modo tradicional sino que utilizo mi mayonesa comercial preferida. Me resulta muy rápido de preparar de esta forma y es más seguro que hacerla casera. Ingredientes para la salsa alioli: – 1 bote … Leer más
Esta receta me llamó la atención y la hice por pura curiosidad. Esta muy buena, ¡me encantan las albóndigas!. Ya que he puesto estas que acabo de descubrir, os intentaré subir las que hago normalmente que a mi parecer están deliciosas. Estas albóndigas a la carbonara son del blog de Nieves. Le hice algunos cambios, … Leer más
Esta receta de salmorejo es básica. Es uno de los principales platos de la comida española, junto con la paella y la y tortilla de patatas(o tortilla española). No me creo que alguién no lo conozca pero por si alguien que no sea de España y no lo conozca visita mi blog, si en atención … Leer más
Este salsa esta buenísima y sabe a caramelo de café con leche estilo caramelos werther’s. Ideal para preparar postres súper golosos y tartas deliciosas. INGREDIENTES: – 250 gramos de azúcar, – 3 cucharadas de agua, – unas gotas de zumo de limón, – 250 centilitros de nata líquida. Opcional: mantequilla para espesar la salsa toffee … Leer más