NACHOS CON CARNE Y QUESO

NACHOS CON CARNE Y QUESOLos nachos con carne y queso fue un grato descubrimiento de hace muchisisisimos años, cuando un hermano mío hizo un viaje a México. Nos hizo la receta y desde entonces la incorporé a mi recetario.

Esta receta es sencilla a más no poder, rica y resultona. Siempre es un éxito, y al ser tan sencilla los niños pueden ayudar a realizarla. El único inconveniente, por decir algo, es que es bastante calórica y no es conveniente abusar de este tipo de platos, pero oye, para una fiesta o un día tonto de esos que tiene uno ganas de darse un homenaje está estupenda.

Ingredientes:

  • Nachos
  • Carne picada guisada al gusto(cerdo, ternera, pollo, mixta… al gusto)
  • Queso que funda bien.

Preparación:

Si queréis podéis guisar la carne salteándola en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo y cebolla picadas finitas, pimienta recién molida y un poco de sal.

En una bandeja o molde resistente al horno poner una capa de nachos,

NACHOS CON CARNE Y QUESO

cubrirlos con la carne picada

NACHOS CON CARNE Y QUESO

y terminar echando una última capa de queso.

NACHOS CON CARNE Y QUESO

 

 yo le eche una mezcla de quesos que tenía por la nevera

NACHOS CON CARNE Y QUESO

Meter al horno hasta que el queso este fundido.

¡Listo!

NACHOS CON CARNE Y QUESO
Estos nachos se comen directamente de la bandeja con la mano, no se necesitan cubiertos.

Notas: Es conveniente que la carne no lleve salsa o caldo pues los nachos se ablandan. Echa la carne lo más escurrida posible.

También podemos hacer la versión vegetariana: sustituimos la carne por verduras asadas y/o frutos secos.

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3 comentarios sobre “NACHOS CON CARNE Y QUESO

  • el 13 octubre, 2014 a las 6:16 pm
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    Hola Mª Carmen. no sé si parecerá raro pero aún no he probado los nachos. no tengo ni idea a que saben pero viendo la forma como los has preparado, con carne y queso, creo que el resultado salta a la vista. Has incitado mi curiosidad y tendré que probar los nachos.
    Un plato que no dudo debe estar muy rico y sabroso.
    Saludos

    Respuesta
  • el 19 noviembre, 2014 a las 3:26 pm
    Permalink

    Ummm,que ricos!!! si me invitas yo te invito a tarta de Santiago, a mi las almendras me salen gratis, son del huerto de mis padres.

    Respuesta

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