RIQUISIMA EMPANADA DE ATUN

He hecho diferentes empanadas y esta es mi receta definitiva. Con la que me quedo. Hoy os voy a enseñar cómo hacer una riquísima empanada de atún. Las empanadas son para compartir y eso ya de entrada gusta y normalmente en un ambiente alegre y festivo. Sólo por eso las …

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SALMON AHUMADO

  Llegando el fin del curso escolar, el verano… se me quitan las ganas de cocinar. Empiezo a improvisar intentando no descuidar una dieta equilibrada.Esta receta de salmón ahumado es muy fácil de hacer y aunque os la detallo mucho, no tiene ninguna ciencia. Cualquier principiante de cocina triunfa igual. …

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PATÉ DE ATUN

  El otro día compre paté pero paté de atún y contra todo pronóstico le encantó a mi hijo, al que el pescado no le gusta mucho. ¡Oh! ¡que gran sorpresa!, a esto hay que sacarle partido, así que después de ver muchas versiones me quedo con tres principalmente: – …

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BOQUERONES EN ADOBO

Esta receta de boquerones en adobo tenía muchas ganas de hacerla. Siempre que hago el pescado lo hago frito o a la plancha. El pescado frito y las frituras en general es típico de aquí, de Andalucía. El pescado adobado lo hace mi suegra(excelente cocinera) de siempre y mira por …

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PATATAS ASADAS CON TIRAS DE CHOCO

Esta receta de patatas asadas con tiras de choco, chipirones, calamares o cualquier otra variante es de mi madre y esta para chuparse los dedos. Ingredientes: – 2 kg. de patatas, – 1 kg. de chipirones, – 1 cebolla cortada a trozos, – agua,– 3 dientes de ajo, – 1 …

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