BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESAS

Los brazos de gitano son todo un clásico de la repostería española, y ¿sabes por que se le llama así?, pues hay varias teorías, y una de ellas dice que un monje conoció este pastel en un viaje a Egipto y se trajo la receta, llamandolo “brazo egipciano“, pero al…

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BRAZO DE GITANO DE YEMA Y NATA

Vuelvo a la carga con una receta de Brazo de Gitano que no intenté en años porque me parecía que se complicaba y no me iba a salir pero lo intenté y es fácil fácil. Lo aseguro. De vez en cuando me da un puntito de valentía… Ingredientes: – 2…

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