Humus de Garbanzos Casero muy fácil

humus de garbanzos

En árabe “hummus” significa sencillamente “garbanzo”, y esta es mi receta fácil para preparar este rico y saludable puré, que nos aporta todo los beneficios de las legumbres. Ingredientes 400 grs. de garbanzos cocidos (los pones en remojo la noche antes y luego los coces en la olla o si…

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CARNE EN SALSA CON VERDURAS

Esta receta de carne en salsa con verduras me la dio mi amiga Inma, que a su vez se la dio una amiga suya,  y estaba buenísima. En cuanto a las cantidades son para orientaros, os la he puesto tal y como la hice yo,  pero sin problemas lo podéis…

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PURÉ DE PATATAS Y BRÓCOLIS

El brócoli (brécol en otros países), es una hortaliza de flor de la familia de la coliflor y el repollo. Esta verdura es una auténtica maravilla; con un alto contenido en agua es fuente de antioxidantes, de vitaminas, rica en fibra y con muy poquitas calorías. Además esta buenísima. Es…

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TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

Nada mejor para quitarse el estrés de encima que un buen paseo por el campo, y ya que estamos en temporada, de paso me he traído unos espárragos que he ido encontrando por el camino, eso si, después de algunos pinchazos, que hay que llevar cuidado al cortarlos. Pues nada…

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CALABACINES RELLENOS DE CARNE CON QUESO AZUL

Esta receta e una delicia muy fácil de preparar y que repetirás en mas de una ocasión seguro. Son la excusa perfecta para que los mas peques y algunos no tan peques, empiecen a adorar las verduras. INGREDIENTES 3 ó 4 Calabacines grandes 200 grs. Carne picada 50 grs. de…

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COMO HACER AROS DE CEBOLLA MUY CRUJIENTES

Los aros de cebolla son un estupendo aperitivo, muy fácil de hacer y que siempre triunfa.  Si vamos a una famosa cadena de comida rápida, que no quiero mencionar, siempre los pedimos. Son adictivos. Totalmente. Ingredientes: 2 cebollas cortadas en aros 1/2 taza de harina 1 cucharada de levadura en…

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ALBONDIGAS DE CALABACINES

Estas albóndigas de calabacines son mis albóndigas favoritas ¡me encantan!, son muy suaves y están ricas, riquísimas.  Ingredientes:   – 1/2 kg. de carne picada, – 600 gr. de calabacín, – 2 dientes de ajo, – 150 gr. de queso fresco, – 3 cucharadas de salsa de soja, – 1 cebolla,…

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ENSALADA DE COGOLLOS CON ANCHOAS Y ROQUEFORT

Me encantan las ensaladas. Todo son ventajas: son muy sanas, fácilisimas de hacer y rápiditas. Hago muchísimas. Esta es deliciosa y he tenido un impulso de publicarla, sobre otras recetas, pues dispongo de muy poquito tiempo. Sin más historias la receta. No os pongo cantidades pues depende del número de…

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SALMOREJO

Esta receta es básica. Es uno de los principales platos de la comida española, junto con la paella y la y tortilla de patatas(o tortilla española). No me creo que alguién no lo conozca pero por si alguien que no sea de España y no lo conozca visita mi blog,…

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ENSALADILLA DE ESPINACAS Y PATATAS

Por si alguien no lo sabe ¡me encanta la ensaladilla! Cuando puse la receta de las ensaladillas que más preparo ya dije que os pondría otro aparte con esta deliciosa ensaladilla de espinacas y patatas con gambas. La receta es de Auro un blog en el que todo esta… no…

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