COMO CORTAR UN BIZCOCHO EN CAPAS

A la hora de hacer una tarta, si esta lleva bizcocho es fundamental saber cortar el bizcocho a capas. Si lo hacéis de cualquier manera, podéis arruinar vuestro trabajo, aunque siempre se puede disimular, pero esos trucos os lo cuento otro día. Os dejo hoy, una entrada exclusivamente para explicaros…

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CUÑAS DE CREMA Y CHOCOLATE RECETA DEFINITIVA

  Las cuñas de crema y chocolate me recuerdan mi adolescencia, los años de instituto… buenos recuerdos. El otro día ¡por fin! hice las cuñas de chocolate. Estaba antojada de hacerlas desde hacía mucho, pero no le llego su momento hasta ahora. He disfrutado al hacerlas y al comerlas. En…

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FICHAS COLECCIONABLES: BIZCOCHO DE YOGUR

Inauguro una nueva sección en el blog. Iré publicando algunas de mis entradas en forma de FICHA COLECCIONABLE DE RECETAS, algo mas resumidas y con todos los datos en una imagen y que se pueda descargar facilmente, tanto en la web como en facebook, para tenerlas mas a mano. Se…

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PASTEL DE NARANJA Y CHOCOLATE

Tenía ganas de hacer una pastel de naranja y chocolate y pensé en hacer un bizcocho de prueba, y casi sin darme cuenta me puse, lo prepare sobre la marcha y resultó delicioso. Este Pastel de naranja y chocolate  esta bastante bueno pero quizás intensificaría el sabor de la naranja…

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TARTA MUÑECA FACIL

Mi nena me ha pedido que le hiciera una tarta muñeca que tiene un cuerpo de pastel. No se si alguna vez la habéis visto. Yo nunca, hasta que un día navegando, mientras mi nena estaba recostada sobre mi apareció por la pantalla….¡oh! su reacción fue inmediata: ¡mami me tienes…

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BIZCOCHO BLANCANIEVES

Este bizcocho esta muy bueno. Muy húmedo y no os digo más, tenéis que probarlo. Personalmente prefiero tarta de manzana pero hoy me apetecía un buen trozo de bizcocho… de Blancanieves.  Ingredientes: – 1 yogurt natural o de limón, – 1 vaso de yogurt, menos un dedo, de aceite de…

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BIZCOCHITOS CON CREMA

bizcochitos de crema

Este bizcocho con crema lo hice para usar mi soplete ¡todavía no lo había estrenado!. La idea es bien sencilla: hacer un bizcocho y cubrirlo de crema pastelera que luego rociamos de azúcar y quemamos con el soplete. fácil, ¿no? y además delicioso. Ingredientes: – un bizcocho de yogurt aqui…

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BIZCOCHO DE CREMA

Este pastel no es mio. Lo quiero dejar claro porque ¡ha nacido otra estrella en el universo repostero: Mi nena!. Lo ha hecho “ella solita”(salvo una pequeña ayuda para meterla al horno desmoldarla y decorarla de forma muy sencilla). Como la ha hecho mi niña para mi esta perfecto .…

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BIZCOCHO DE ESPUMA PARA TARTAS

Os quiero dejar esta receta que sale perfecta. Es el bizcocho ideal para hacer una tarta, claro que podéis usar cualquier otro que acostumbréis pero si buscais algo distinto del clásico de yogurt y quereis que os quede como de pastelería haced este. Este bizcocho de espuma para tartas esta…

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COMO HACER DONUTS CASEROS

Hola, hoy me he animado con los donuts. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlos y ¡por fin! los he hecho. Estan deliciosos y han quedado unos cuantos porque han salido donut para toda la barriada jejeej. La receta la cogi del blog de Onega de Magia en mi cocina. Ingredientes: ·…

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