HELADO DE CHOCOLATE SÚPER FÁCIL Y SIN AZÚCAR
Hoy os traigo una receta que se hace en un momento. Es un helado de chocolate súper fácil y sin azúcar. Además está muy rico y te quitas el antojo de helado de una manera muy sana.
Es de estas recetas tan tan fáciles que voy a ocupar en contarla más tiempo de lo que se tarda en hacerla, pero aunque parezca una tontería seguro que hay muchas personas a las que les va a gustar igual que me ha sucedido a mí.
En cualquier caso me ha gustado bastante cuando la he hecho y por eso os la comparto. La he visto muchas veces en distintos sitios: youtube, Tik Tok con muchas variaciones así que de tanto verla me decidí a hacerla y ya os digo que está muy bien. Sin más enrollarme os dejo con la receta de helado de chocolate súper fácil y sin azúcar.
INGREDIENTES:
- 2 plátanos preferiblemente maduros,
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo,
- Opcional: 1 ó 2 cucharas de agua, 1 o 2 cucharadas de nata y/o leche condensada.
PREPARACIÓN:
Pelar los plátanos y cortados a rodajitas. Guardarlos en un tuper y llevarlos al congelador.
Una vez helados, unas 2-3 horas, se baten en una batidora potente con el cacao en polvo.
Opcionalmente puedes añadir, como yo hice, un par de cucharadas de agua para ayudar a batir todo el conjunto.
Aparte si quieres enriquecer este helado puedes añadirle también las cucharadas de nata y/o de leche condensada pero ya os digo que no lo necesita, sólo con el plátano y el cacao está perfecto. Esto último no lo he hecho porque para esto mejor hacer un helado al uso, es decir como normalmente. Esta forma de hacerlo es para que podamos comer helado lo más ligero y sano posible.
Podemos tomarlo tanto como una crema fría como helado. De cualquiera de las dos formas está bastante bueno. Encuentro que en la versión helado sabe menos a plátano. Pues al primer bocado notas el sabor a plátano pero predomina el sabor a chocolate y con si lo tomamos como una crema se percibe más el sabor a plátano.
Presentarlo en vasitos de helado, con sirope de chocolate, nata montada, almendritas…. eso al gusto.
Delicioso y en un plis plas ¡Listo!
Notas:
– Esta receta es también de aprovechamiento si se nos van quedando unos plátanos maduros que nadie termina por comerse.
– Este helado también es vegano y para intolerantes a la lactosa pues no lleva nada de leche ni nada de grasa animal.
– Podemos hacer infinitas variaciones de este helado de chocolate súper fácil y sin azúcar. Puedes congelar la fruta que más te guste, pero si os gusta tan cremosa y dulce como este helado debéis incluir plátano. Las combinaciones de plátano y fresas o plátano con kiwi deben estar deliciosas también ¡Deja volar tu imaginación!
Si te ha gustado no puedes perderte estas otras recetas de helado:
– 10 recetas de helados caseros,
Muchos Besos y a cuidarse.
