TARTA DE CHOCOLATE Y NUTELLA SIN HARINA



Hace unos días no se cómo, llegué a una página de cocina llamada las mil y una tartas de Claudia y en ella vi la receta de esta tarta de chocolate y nutella sin harina y sentí unas ganas de hacerla que no podía reprimir.

Tal como ella dice la textura es similar a la del brownie, algo húmeda y es apropiada para los celíacos ya que no tiene harina de trigo.

Ingredientes:

200 grs de nutella o nocilla
125 grs de mantequilla
150 grs de azúcar moreno
200 grs de chocolate (52% cacao mínimo)
5 huevos
200 grs de almendras en polvo


Preparación

Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.

Derretir la mantequilla con el chocolate y mezclar con la crema de avellanas.
Incorporar esta crema a las yemas con movimientos suaves.

Agregar las almendras y por último claras batidas a punto de nieve.
Cocinar en horno precalentado a 170º durante 40 minutos aproximadamente. (Ojo si usamos un molde de silicona porque hay que ponerlo menos tiempo y más si es muy grande y la masa quema muy extendida, al quedar tan finito se hace más rápido aun. Yo lo tuve 25 minutos a 170ºC y luego lo deje con la calor del horno hasta los 35 minutos y creo que la próxima vez lo dejare unos 5 minutos menos)

Se sirve acompañado de fruta, nata o helado. Muy rico.

Muchos besos de chocolate.

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17 comentarios:

  1. uhmmm…que esponjosito se ve! como no lleva harina ya no engorda, verdad? así cuando lo haga me lo comeré sin remordimientos 😀

  2. Hombre, carmen la almendra engorda lo suyo, pero no sufras y cuando te zampes algo olvidate de las calorías es lo ideal.
    Besitos.

  3. que buena te ha quedado y que esponjosa se ve, un beso

  4. tiene que estar buenisimo

  5. Es una receta muy interesante, tendré que probrarla! BSS!

  6. Que receta mas rica! tiene una pinta buenisima!
    Saludos y buen finde!

  7. ¿Porque me haces esto?. Si es que ahora voy a soñar toda la noche con esta tartuquiiiiii.
    De verdad, se ve tan esponjoso. Y con nutella aún encima, ainsss me encanta pecar con este tipo de cosas jajajaja.

    Besitos y feliz fin de semana, guapa 🙂

  8. Y qué esponjosa te ha quedado! No tiene harina, pero la almendra la hace todavía más sabrosa!
    Besos

  9. Muy esponjosita y deliciosa.
    Feliz fin de semana ♥

  10. Se ve delicioso y esponjoso. Con tanto chocolate ha de ser una maravilla de tarta.
    Besos y buen fin de semana.

  11. Me encanta esta receta, me imagino como tiene que ser de jugoso y se me hace la boca agua. Me la llevo para probar.

    Besos.

  12. Me la llevo con tú permiso …esto tengo que disfrutarlo
    buen finde
    loli

  13. Mari carmen, te ha quedado espectacular!!! es una tarta riquísima.
    Gracias por hacer mi receta.
    Un beso.
    Claudia

  14. que ricooooo!! que pecaoooo , que maravillaaaaaa!!!

  15. Que delicia, Mari Carmen!!! Nada mas de ver la foto se le alegra el día a uno.

    Un saludo,
    Mari

  16. Que bueno y para celiacos es estupendo… me acabo de bajar los libros de la lechera ahora iré a ver que tal
    Besitos

  17. Probé a hacer esta receta y a mis hijas les encanto¡¡
    gracias.

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