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CESTITAS DE CABELLO DE ANGEL Y AJONJOLI

Me ha encantado esta receta, es un poco entretenido pero queda genial y según he visto de otras recetas si lo hacemos poniendo más capas de las huecas sale como un volovant que es igual pero más hondo.

Esta receta la vi en este blog y es que andaba buscando una receta que no hubiera hecho antes para un hojaldre, y me tope con el blog de pindorina, me gusto y este es el resultado:

Bueno, la receta la copio tal como ella lo tiene en su blog aunque le vario el relleno, mis volovanes estan rellenos de cabello de angel y espolvoreados de ajonjolí.

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
Cabello de ángel (ver receta)
ajonjolí
1 huevo batido

Preparación:

1-Con un vaso se corta la plancha de hojaldre en varios circulos.

2-La mitad de los circulos se cortan con un vaso mas pequeño en el centro y hacemos un aro.

3-Colocamos estos aros de uno en uno sobre cada circulo grande.

4-pintar con el huevo

5-Rellenar de cabello de ángel
(se puede sustituir por crema pastelera, o cualquier otro relleno tanto dulce cómo salado)

6-Al horno hasta que estén dorados.

NOTAS: Me salieron 12 cestitas usando una plancha de hojaldre y un vaso de los de nocilla de toda la vida. Yo los hice vacios poniendo unos garbancitos dentro para que no subieran las cestitas y una vez hecho los rellene para que el cabello de angel no se me secara. Esta decidioso con piñones pero no tenía y le eche ajonjolí.

Esta receta es muy versatil y admite mil variaciones y rellenos tantos dulces como salados.

¡¡Estan buenisimas!!

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11 comentarios sobre “CESTITAS DE CABELLO DE ANGEL Y AJONJOLI

  • el 10 marzo, 2009 a las 6:47 pm
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    Tiene una pinta estupenda,.. lo que pasa es que no me gusta el cabello de ánge,.. pero me gusta lo monas que te han quedado,.. besitos bego

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  • el 10 marzo, 2009 a las 8:20 pm
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    Pues tienen que estar divinas, con lo rico que esta el cabello de angel, un besito

    Respuesta
  • el 10 marzo, 2009 a las 9:48 pm
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    Estupendas, que pinta mas buena tienen, estan para “comerselas”, jajaja…

    Un besito,

    Respuesta
  • el 10 marzo, 2009 a las 9:56 pm
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    Holaaa, ummmm, a mi si que me gusta el cabello de ángel, y un montón!! Deben de estar riquísimasss!!
    Un besooo

    Respuesta
  • el 10 marzo, 2009 a las 10:00 pm
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    Una docena me comía yo de una atacá!!. Anda que no me gusta a mi ni nada el cabello de ángel, y que pisiosas han quedado cielo.

    un besin guapetona 🙂

    Respuesta
  • el 10 marzo, 2009 a las 10:20 pm
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    hola, tienes un blog chulisimo, repleto de recetas para chuparse los dedos, y esas cestitas de cabello de angel ya me imagino como tienen que estar… buenisssimas!
    besitos y saludos!!

    Respuesta
  • el 11 marzo, 2009 a las 12:38 pm
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    hola hola
    te han quedado divinas y deliciosas seguro poque las veo con unas ganas de comermelas jejejejje que buenas estan
    besitos

    Respuesta
  • el 12 marzo, 2009 a las 8:21 pm
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    Hola, ya estoy aquí otra vez, es que estas cestitas están de lujo. Si puedes pasa por el blog, tienes una sorpresita.

    Besitos,

    Respuesta
  • el 13 marzo, 2009 a las 4:54 pm
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    hola guapa!!! gracias por tu visita!! me he venido a conocer tu casita y me ha gustado mucho, éstas cestitas tienen una pinta increíble, me encanta el cabello de ángel!!! besitos

    Respuesta

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